Allt började med en resväska

För vår familj är mat allt. Det är vårt levebröd, vår historia och kittet som håller oss samman. Det är kring maten vi samlas, delar och umgås. När pappa Hratch kom till Sverige från Beirut på 60-talet var väskan tom på kläder, men full av kryddor, bulgur och olivolja. Det är lätt att förstå om man någon gång suttit vid ett dignande mezebord och smakat baba ghannouge, makdous och tabbouleh. När Hratch sedan träffade Anni blev hon först förälskad i maten som han bjöd på – hemlagad hummus, röd bulgur, kebab i ugn och djadjik. Sen sa det klick! 

Vår passion för att tillgängliggöra Mellanösternköket för alla kunde förvekligas och fortsätta utvecklas genom kreativitet, entreprenörskap och envist arbete. Sedan snart 30 år har det lilla växt till något lite större och verksamheten spänner numera över allt från produktion, import och distribution, till food- and beverage.

Vi reser fortfarande tillbaka med den där resväskan till rötterna för att hämta hit det bästa av det godaste. Hoppas det smakar. 

SOOKs Vision

Vi vill frälsa de svenska smaklökarna med äkta streetfood från Mellanöstern. Alltid vällagat, härligt rörigt och alltid olagom gott. Med våra rötter i Mellanöstern, genuina smaker och höga ambitioner skall vi sprida SOOKs vibe och godhet till alla.

Vi vill skapa en skön plats där både nya och gamla svenskar kan mötas. Där man skrattar, äter, spiller, pratar med mat i munnen, blir glad och mätt. 

 Vi vet att vi är efterlängtade.

Välkommen in till dofterna, färgerna och värmen.

Välkommen till Sook! Ya hala!

PS. Skulle du vilja bli franchisetagare till SOOK? Klicka här för mer information.